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    15 avril 2016

    Cuisine sauvage

    Pesto reminéralisant aux orties

    Une recette de Claire Bretou

    C’est le printemps ! Fonçons au Parc des Hautes-Bruyères où l’on n’utilise plus de pesticides et récoltons ce que la nature nous offre. Ingrédients : 3 grosses poignées d’orties, 5 cuillers (à soupe) d’huile d’olive PPF (Première pression à froid), 3 cuillers d’amandes en poudre, une seule gousse d’ail, le jus d’un citron,...

    Lire la suite

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